Mézeskalácsízű muffin

Megbízhatóan,érzi már.Ha tudatos,akkor jól becsül mennyit kell-mi előtt-szúrni.Bár lejártuk a legbiztonságosabb utat is a malév pályától hazafelé,mégis vagy 6 sínpáron keresztül jut el a buszig....(megbízhatóság kérdőjelekkel)-de a diabetes szempontjából...némileg hallgathat az ösztönökre.Bár egy-egy ilyen borús ,éjjeli dörgős-villámlós időjárás bekavarhat....de ez része a diab-hullámvasútnak.

A karácsonyi iskolai karácsonyon az osztálytárs figyelve a diabetesre:diétás csokit tett az ajándék mellé!Mi ez,ha nem figyelem?????

Én picit(nem picit)sikeresen összevesztem M-nal a napokban.Dolgozom,tehát van,hogy csak kb fél 5 kor találkozunk és kérdezem ekkor:mennyi a cukrod?Nem tudom-jön a válasz.mennyi az utolső értéked?-kérdezem.8.3.-mondja.De ez a reggeli általam mért érték!!!!-mondom én.Igen-mondja ő.Tehát nem méri egész nap,érzem én-mondja ő.Na ez mi?Ha nem agyrém.Kamaszkor,te sweet kamaszkor.Őrület.Ja a diab kontrolon engem szúrnak le miért nincs heti szinten éjjeli mérés?????
Kérdezem ez milyen érték?- az ebéd utáni:mondja ő.De a vacsi előttihez írva.Hát az ebéd után van a vacsi előtti,nem????(csak 4 óra telt el,megjegyzem)Kezeld a diabetest-ha tudod..alapon.Holott én minden percemet erre áldozom.
Ja és hogy miért nem mér?
Végülis egy odamondott komment miatt elfogadom az érveit.
Azt mondta:"mert te úgyis grammra számolsz nekem és én betartom.Az ebéd is ki van számolva szénhidrátra.A mozgás előtt is kiszámolsz nekem valamit és én nem lépem túl.Az csak jó lehet.Kiszámolt ételeket eszem,akkor mi bajom lehet???"-és igaza van.A hipót érzi.A magasat nem érzi.
Valahol igaza lehet.És mozog is eleget a suliban.
Ezért nem macerálom érte,a kontrolt meg túléljük hiányzó nem számolt értékek miatt.

És még óriási dícséretet adott a sulis karácsonyon a szülők sütijének.Cukrosak,naná.És nekem itt a pont!

Az ajtós bejegyzésem(lenti képről talán beugrik)után mondhatom a diab életben is van változás,mostanság nem látom olyan tragikusan a napokat!

Történt ugyanis,hogy ténylegesen ugyanazon a recepttel(Inzulinkiváltásos)a másik közeli patikába mentem és minden szó nélkül original teljes doboz Inzulint adtak ki,nem pedig nagy kegyesen 3 ampullát.Nos,ha könnyebb utat is lehet választani,én ezt választom.lehet átpártolok oda,még a többivel is megfutom a kört és akkor orvosváltás után patikaváltást is megejtek.És valóban az ajtó nyitva áll,csak a lehetőségeket meg kell keresni.

Mézeskalácsízű muffin

• 1 bögre ch csökkentett liszt
• 8 ek Eritritol-nekem ennyivel édes lett
• vanilia aroma
• 1 cs sütőpor
• 1 tojás
• 4 ek kókuszzsír
• 2 dl tej
• fél bögre darált dió,én 100 g-ot tettem bele
• narancs aroma
• 1 kk fahéj
• 2 kk mézeskalácsfűszerkeverék

180 fokon 20-25 perc.

Finom,mutatós,a kolléganőmtől kapott muffinpapírban tündököl.9.3 ch lett 1 db muffin.

Rubint Rékaként a rózsaszín köntösében segített nekem a sütiben P...Köszönöm neki!

Malév-gála(ch-gála)

A mostani koreográfiában pingvint táncol P a Madagaszkár pingvinjeiből..

És még tissue-zik is...

Kungfu is újra útrakelt,a karácsonyt Németországban tölti,remélem nem eszik túl sokat így az ünnepek alatt,bele kell férni a hazafele tartó úton a díszdobozba!

Találtam az Egy Csepp Figyelem Alapítvány oldalán.Nagyon ötletes,ha lesz kedvem megcsinálom.(Ötletnek másnak is jó lehet)

Keksz,itt a diab oldalon diab keksz és a kókuszzsíros csoki..szerintem jó lehet.Alufóliába,hűtőbe éjszakáztatni és másnap falatozni.Hm.

Malév SC gálára készültek még este 21 30-kor.Szerencsére másnapra jó lett a süti a hűtőből kivéve.A gálán kb 15 perc és üres volt a papírtányér.Elsőkörben fogyott el a cukormentes süti:)Figyelve a reakciókat,az Eritritol íze sem vette el senki kedvét.

Hm..hm..hm..sikerült lekapni.a 9-es játékos M..aki diabeteses.Chipses zacskóban a keze...

Tudatos!

De mellette mozgás volt.Sok!És a pizza,ami ebédre jött..Hát 2 szelet lecsúszott...de így volt tervezve.10 fölötti volt a délben mért érték.Belefért.Jól érezte magát M,megkóstolt pár sütit a büfé asztalról is,a chips...vitte fel az értéket.Nagyon szervezett volt maga a gála.Csupa fiú,elég sokan kicsik és nagyok,de amilyen fegyelmezetten végigülik egymás meccsét..le a kalappal.Erre nevel a sport!!A szülők is nagyon családias hangulatban..igazán jó délelőtt volt.Ja és a tombolán is nyertünk 2 tárgyat.Szuper!

Lényegében képekben összefoglalva gyorsan lejegyeztem a hétvégi eseményeket..

Itthon a gyűrűn folytatja...de legalább addig nyugi van.

...és remélem a szünet is ilyen nyugalmas pozicionált állapotban megy majd le a 2 gyereknél,mivel én is szabadságon leszek.

Mi legyen a karácsonyi menü..vásárolni kellene igencsak már című rész jön hamarosan.

Hétfőn elmegyünk korcsolyázni.Vércukorcsökkentő délután keretében:)

Óvatosan a szaloncukrokkal!!!:Üdvözlettel:Sweetmami

Iskolai karácsonyon

Mesemondó szerepkörben...itt az Inzulinadás ideje az előadás közepén.Megbeszéltük,hogy 1 óra csúszás belefér.Kikértem a suliból(telefonon) és hazaugrott 16 óra után egy fél 5-ös ch bepakolásra,szerencsére jó cukorral!Így némileg több ch-t ehetett.19 óra előtt szúrt(18 helyett)és így később volt vacsi.Nem volt gond 21 órakor sem,6.6-os cukorral pótvacsi is simán volt.Már nem először,de pumpa nélkül is ment ez az egy órával kitolni akció,sőt van olyan edzésnap mikor időben előbb szúr,így előbb eszik(buszon éri a vacsi).Találtam a neten egy sportolót,akit lehet bombázni a kérdésekkel,edz és meccsezik.Ő lesz az én emberem!(már írtam neki).

P megint remekül táncolt!Az osztálya is..dícséret!

És az egész sulinak,óriási 2 órás műsort adtak,nagyon-nagyon fegyelmezetten,szuper jó kis csapattal!(az egész iskola).

P még onnan a színpadról ment tissue-ra,mert pénteken szerepel,kötéltáncon is és baletten is.A mozgás szem előtt,őt is szőlőcukorral felszerelt dobozzal vártam a nézőtéren,hajlamos nem enni és ha hosszú a nap és szerepel..ájulást tud produkálni.Ettem-mondta és így gond nem is volt.

Nem tudom hogy bírom én a strapát,ma nekem munkahelyi advent...persze du edzésnap és tánc nap...oldd meg magad napot rendezek akkor a gyerekeimnek.Jobbat most nem tudok kitalálni.(ilyenkor is szóban átbeszéljük még reggel,de a megoldás az övéké).

Nekem ez csak ábrándozás pozició:)

Ezt találtam..de most annyira ide passzol a fáradt ébredésemhez:)))))Bár részeg a napját nem tudom mikor lehettem,de igen....zombi-kóma állapot előfordulhat józanul is:)

Jó készülődést a karácsonyi ünnepekhez!

Esti meccs a Vasassal

2 vendég van a betlehembe..minden évben nálunk valaki(oda nem illő)csatlakozik a szent családhoz..Hát..az idén így sikerült.

A Vasassal kűzdeni kellett.Malév majd legközelebb.A vesztés ellenére M jól érezte magát,2 negyedben játszatta az edző,16-os cukorral zárt(ez mindig,minden meccsen ilyen-dolgozik a stressz-)Pontokat is szerzett,jó érzés volt nyugtázta le és bizony most szaladt is....jól játszott.22 20 ra hazaérni...Holnap suli és Diótörő fellépés,de ez a sport..ezzel jár.Este hazaérkezéskor már 7.7-es a cukor.Ilyenkor este még eszik,kb 15-20 ch-t,hogy ne legyen esti hipo..

Lényegében most a Diótörőn töröm a buksim,17 órától előadás 18 30 ig.18 órakor inzulinozás lenne.Fél 7 kor vacsi.Így 18 30 kor szúr és 19 re kell a vacsi.Ezt vinnünk kell,hátha útközben ér...Szóval...akkor 16 30 kor kell némileg több ch,inkább magas érték legyen....és a nézőtéren készenlét(én)mivel a jelekből én már látom...végigjátsza-e a szerepet.Bár fél óra csúszás nem szokott gondot okozni:)

Szép napot mindenkinek,jó vércukorral!

Heti tervek

Holnap 15-e...alig pár nap...és karácsony.Összeírva a menüsor 25-éig.Még a vásárlás visszavan.Elvileg lesz egy pici welness,ha minden jól alakul,de már év végi program lesz-szervezés alatt.A gasztronómia részt is át kell gondolni,ahová megyünk(...)tudva tudjuk az nem lesz jó nekünk ch tekintetében.

Annyira-annyira jó érzés fogott el...Cipősdobozos szervezés messzemenőkig jelesre vizsgázott nálam.A kerületünkben lévő leadási-gyűjtőhelyre indultunk P-val,egy porcelánbabával,szépen becsomagolva.Gondoltuk nem lesz senki...hát nem sokan adományoznak.Ahogy odaértünk,ajtó nyílik és már bent sok kedves arc és pakolják ki a dobozokat,szebbnél-szebb csomagolással,kicsi és nagy dobozok.Egy hölgy lép oda hozzánk és fotóz.Kedvesen érdeklődnek és mikor megtudják,hogy egy nagyobb porcelánbaba...P nagyon boldog volt.Nos itt jön be:ADNI is jó dolog ám!És minden évben kitalálunk valamit.M dolgait egyik kolléganőmnek ajándékozta,önzetlenül.Ha adsz,azt visszakapod.

Történet.Pár napja egy kedves ismerősöm jött oda hozzám és egy fehér balettcipőt adott át nekem.Pontosan P lábára való..Majdnem elsírtam magam..P zokniban táncol több hónapja,mert elkopott a régi balattcipője.Annyira jó érzés fogott el és itt éreztem ha adsz azt visszakapod.Sőt!A tánctanár jelezte:P a fellépésen lehet a fehér balettcipőben,ő pingvin lesz,megy a ruhájához.Hát..boldogság!!!(Köszönöm)

Zűrös hét lesz,olyannyira,hogy szerintem nem lesz időm blogot írni.Edzések,kedden esti meccs hazai pályán,oda mennem kell mert nagyon későig tart,kiskorú M még nem lófrálhat 22 órakor egyedül Ferihegy felé...Lesz Diótörő iskolai előadás egyik este,lesz adventi délután munkahelyi elfoglaltsággal,lesz fodrász,lesz P nak Tissue ,és lesz Kolibris tánc Karácsonyi gála.Szombaton Malév SC meccs és karácsonyi pizza -parti.Bizony,és M pizzázik!!!Ott,Velük,IGGGGAZI pizzát.Persze mozgás után:)

Lényegében találkozunk arany vasárnapon.Nagy esélyes,hogy így fog történni.Levegőt vettem,akkor indulunk neki a hétnek.Szerencsére egy krízis 200 ft-os fog elmenni,a héten jó ebédek lesznek a suliban.(előre megkapott étlap alapján tudom)

Paradicsomos káposzta becserélődik büfés melegszendvicsre ketchup nélkül-legalábbis M így mondja...

Ha pedig utazunk több 100 km lesz,ami megint tervezést igényel.

Ikeás ebéd:kiváló.Persze öntetek nélkül.A húsgolyó pipa.10 alatti vércukor,bár éppen,de megoldható így.

Mindenki vigyázzon a nasi sütikkel,a mérték az érték!

Pro-kontra

Dec.21-én fél 3 kor van a Fényünnep...a Hősök terén...:)

Mézes készül.jaj,nagyon-nagyon finom és könnyű vele dolgozni.A teszten átment.M evett,tökéletes minősítést kapott.5.6 ch/db.Csak a lisztet kell számolni ch-ra nézve!

• Recept:100 g Eritrit
• 250 g tönköly liszt-én még tettem hozzá picit kb 50 g-ot,hogy jól gyúrható legyen,persze számoltam!
• só
• 1.v.másfél dl víz az eritritol feloldásához(eredeti recept cukor karamellizálását írta)-ez lett így kiváltva,az eritritol vízszerűen olvad el,persze karamell állaga nem lesz!-de ettől dolgozni lehet vele!
• 30 g kókuszzsír
• 1 db tojás sárgája
• fél tk szódabikarbóna
• mézes fűszerkeverék

Az eritritolt a vízzel felforralni egy lábosba.A lisztet a szódabikarbónával összekeverni,majd hozzá megy a többi száraz alapanyag és a végén a vizes Eitritolos oldat ha már kihült.Összedolgozni.Zacskóba tettem és be a hűtőbe 1 órára.Nagyon jól nyújtható massza lett,semmi lisztet nem vett fel már a nyújtáshoz,sütőpapíron nyújtottam a tésztát.Kb 5-6 mm-es tésztát hagytam,hogy vastagabb legyen,ha vékony akkor nagyon száraz!Semmivel nem kentem meg és nem díszítettem.200 fokon 8 perc alatt átsült előmelegített sütőben!Tökéletes lett,44 db lett nekem.A lányom dolgozott vele,9 évesen,egyszerű süti és nagyon sokáig megmarad-ha.....nem fogy el időnap előtt:)

5.6 ch/db.

Hmmmmmmmmmmmmmmm,ezzel mindent elmondtam!

Persze a cukor az Eritritol volt és a keksz Detki!Kókuszba forgattam-havas lett-de félig csokiba mártva is jó lehet,majd legközelebb:)Én 1 ü rum aromát beletettem:)A gesztenyemassza natúr és eritritollal édesítettem.1 cs gesztenyemasszában 100 g/41 ch!!!Nem a cukros verzió,erre figyelni kell vásárláskor!!!

Túró alapú pizza.Valóban sikerül,de igazán nem aratott nagy sikert.100 g túró,2 tojás,zúzott fokhagyma a tészta,200 fokon 10 perc sütés.majd feltét,sajt és még 10 perc sütés.Tökéletesre sül,de..még így nem az igazi.Tény:alig bír ch-val!Valahogy kombinálom majd kis liszttel és tökéletesítem.Persze oregáno és mediterrán fűszerek kerültek rá.Kipróbálható eledel,aki jót kísérletezik ezután vele szívesen várom a praktikákat kicsit ch-sabb verzióra:)

2009-ben!!!A mennyiség,a milyenség....

a cukrosság!!!!

bizony cukros!

Végülis ez is egy megoldás volt ha vendégek jöttek...

bár..tettem szét a kezem-(2009)...2014-et írunk.2013 július óta nincs cukor a háztartásunkban!A mézes recept lényegesen másabb,dísztelenül írom rá:tökéletes!Íze soha nem volt ilyen finom!A pizzafutár már nem tudja az ajtónk számát....és a raffaello is cukormenetes már és nagyon-nagyon finom.Lényegében csak szemléletváltás történt..és egy nagyon alapos sokk 2013.június 19-én,a diabetes-mint diagnózis a lap alján...

Szeretném,ha ezt mások is felismernék.Tenni kell,hogy ne legyen baj!

A pizza is más köntösbe öltözött és a futár sem izzad le,ja és én sem a konyhában-mert nagyon egyszerű,gyors az elkészítés ch-mentesebb változatban.

Ezen a karácsonyon M beszorult P szobájába,egy ajtóbecsapás kapcsán.lakatos lakik az első emeleten:)-tiszta haszon!Inkább ajtó fogságában,mint a cukor rabságában:)

Jó vércukrot mindenkinek!!!!

Karácsonyi készülődés

Nagyon ötletes egy kisétkezés,10 ch.M kinevetne-még a kreatív gondolatot sem díjazná...De!Biztosan sokan nem így éreznének,így nekik küldöm ezt most!Hátha..öröm lesz tőle:)

Zabkeksz?Nekem mindig jöhet,most az általam készített kókuszzsíros csokidarabokkal....hát..ízletes:)

B.Alexandrától csentem a receptet,a szilva kinél mit vált ki,számolva szerintem igenis jöhet!

A beteg P...utál mutatkozni ilyenkor,inkább a résen.Már jól van szerencsére,és minden a régi.

Téli reggel Sweethomeban,nagyon-nagyon szép volt!

És???Tadam.Mai szerzemény,nagyon olcsón egy vegyes ajándékboltból.Atyaég,ezt akartam és nagyon érdekes volt az út ahogy odajutottam.Feladat adott,csokikanál gyártásba kezdek!

Ja és persze csoki bonbonokba...

Egy nagyszerű fotós-én szeretem a fotóit a facebookon-és micsoda karácsonyi fényeket varázsolt nekünk ide,én meg küldöm a vidéken élőknek is és bizony néha elég csak kinézni,szétnézni,észrevenni...és máris minden szebb és jobb,és jelentőséggel bír.Mint most  ezek a fények.Jó készülődést minden Sweet-Anyának,Apának,Nagyinak,Nagypapinak és aki valamivel gondoskodik arról,hogy sweet lehessen a karácsony:)

Ez meg a gyerekeknek egy sweet-ötlet papírtányérból:)

Boldog karácsonyi készülődést!!!!!!