2015. április 6., hétfő

A mai ebédre...X...pontot adok:))))))

A barna rízs nem arat nagy sikert,de minimális ch-ba azért számítom az ebédekbe:)A hal P kivételével kedvelt étel nálunk.A kukorica ritkán ,de szerepel,így most is.A gomba csak nekem.A petrezselyem szintén nekem láthatóan,a gyerekeknek csak immel-ámmal:)A salátába magok-saláta magkeverék-került,na persze M kérdezte is:"ez mi???"-pontszámom bánta.A P nak vett kész halrudacska nem aratott sikert,többet nem kell beruházni rá!Szóval őrületességes egy komplett menüt úgy összehozni,hogy az hármunk ízlésének megfeleljen.P-nak kakaós csiga volt a máktorta szelet helyett-csakhogy ne veszítsek sok pontszámot:))))))))

Íme a máktorta-meggyel.
Végeredmény pontszámok:M 7 pont,P 6 pont,nekem 9 pontos volt.Még van min dolgozzak!
Deit-citromos-üdítőt ittunk hozzá.
Az alig valamit megevő lányom és a diabos fiam  az általam vezetett konyhában.Néha a víz is lever ha kötényt kötök és főzésbe kezdek.
A végén a pontszámok mindent elárulnak:))))))))

(a vadas már lett 10 pontos!!!!!)
Jó vércukrot mindenkinek!

2015. április 5., vasárnap

Anna Kendrick - Cups (Pitch Perfect's "When I'm Gone")

Főzés előtt állóknak..kis lendület...:)))))))

Laskagomba kedvemre

A laskagomba 6.1 ch/100 gr.Azt hiszem a végre húst ehetünk ünnepkörben kiváló étel ez a mai menüm.:))))))Vajon megpároltam a gombát,1 gerezd fokhagymát összenyomtam fokhagymanyomóval,fűszereztem.Isteni lett!Majonézzel ettem.M és P Apukájuknál,így azt ehettem ami jólesik,annyit amennyi jólesik és akkor amikor én szerettem volna.Ritka pillanatok egyike!

M nem szereti a gombát,P kihagyja még az érintését is:))))Holnap hallal várom őket,citromkarikával.)

Reggel nem kell ébresztőóra,nem lesz Inzulinriadó...6 30-kor.....



Húsvét diabosan

Saját készítésű csokimmal iszom az otthoni kávémat....persze a gyerekek is nasizzák.Mert finom.Kókuszzsír,holland kakaópor,Eritritol és kókuszreszelék.Szoktam bele csempészni őrölt fahéjat is-amit ők nem tudnak,mert úgy az igazi:)

Szív ultrahangos napon elmentem a suli konyhájára és elhoztam a 60 ch ebédet.Tárkonyos leves,hal-natúr,vegyes zöldség grillezve és barna rízs.A nyalóka ajándék,feltüntetve rajta,hogy + 9 ch,tehát nincs az ebédhez számolva!

Nos,a sok negatívum mellé kell ez a pozitívum is!

Saját keksz golyóim-cseresznyeként éppen.)))))Cukormentes keksz darálva,tej,rum aroma,csoki(fent leírtak szerint) és félig kókuszreszelékbe mártva.jelen esetben fogpiszkáló volt a cseresznye szára,de aki ráérősebb,az kitalálhat egyéb formátumot is.Lényeg a keksz golyócskák 8-10 ch között mozognak/db-alapanyagtól,csokitól függően.

P-val színházban voltam..a hajpántjához öltöztem:)Ilyenkor M-nak kimenős napja van-:)(az ebédet készre főztem előtte való nap este)

A Vuk előadást néztük meg.

Hazaérve új technikát kipróbálva megfestették a gyerekek a tojásokat.

Csíkos tojások lettek így:)


Közben olvastam nekik a Nagyvilágban hogy zajlik a Húsvét.Érdekes a nagy gyerekekkel ez a húsvéti ünnepkör:)))))
Érdekességek húsvétról.Ha a felnőtt úgy közelíti meg a dolgokat,akkor még egy tini is fogható lesz akár a hagyományok ápolására is!

Szomszéd néni tortácskája M-nak,hogy ő is egyen sütikét húsvétkor.V néni is cukorbeteg így tuti recepttel tálalva hozta.Elolvadás.Finom csokitorta,tetején diabetikus csokireszelék:))))))

                                  Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok minden blog olvasómnak!!!!
Diabos konyhánk meglepő módon nem roskad a hagyományos ezt kell enni ételektől.Okosan-bár kobakot törve hosszasan-válogattuk össze mit hogyan kéne.Amit mindhárman eszünk és megeszünk.Így lett főtt tojás,nagyon pici sonkát főztem,volt is illata:)-és torma is került az asztalra-almásat vettem.És a hal is és a számomra kedvelt laskagomba is terítékre került-persze ezt csakis azon a napon főzöm mikor a gyerekek az Apukájuknál lesznek.
Az aszpikos csodafinomságokat csak óvatosan készíthetném..nem eszik a gyerekek.
Ünnepkör ide-oda,egy a lényeg:törekedve a diétára ugyanúgy ch-számolva étkezünk!Sütihegy sincs,hurrá.Jobb a gyomornak és attól ugyanúgy megvan a húsvéti filing!

Sokan 3 napig nem tudnak normálisan enni annyit esznek a húsvéti terülj-terülj asztalkámról.Miért is?????
Döntse el mindenki mit miért eszik,mit mikor eszik és mennyit eszik!

Jó vércukrot mindenkinek!!!!





2015. április 2., csütörtök

Szív Ultrahang

A szív ultrahangon.időpontra mentünk,időponton be is jutottunk!Nem mindig csak morogni tudok:)Gyönyörűen felújított mellékhelység fogadott a kórházban.Ez is pozitív változás.

Az eredmény a tavalyi.Minden van még,de normális működés mellett.S mivel M sportoló,így évente szükségszerű a kontroll.
És még a diab mellett ez is egy tartós betegség...Hajrá.(születésétől fogva tudjuk,hogy ASD-je van)

A szívspecialista Doktornő abban a negyed órában nagyon alapos és konkrét tájékoztatást ad arról amit éppen csinál!Elégedett vagyok és nagyon gyerekbarát a Tűzoltó utcai kardiológiai részleg:)

Tavaszi szünet...emelkedik a cukor is...Áldott szünidő.A gyerekekre Nagyi felügyel,én dolgozom.Húsvét előtt még van program,így nem készültem rá igazán...Majd szombat délután...bár színházas nap,de hajaj még este beleférhet egy utolsó hajrá a szupermarketben:))))

2015. március 31., kedd

Diabkimerültség

Kb.............M -diéta.
Azt hiszem példa és minta semmiképpen nem lehetnénk a diabetes terén-naggggyon próbálkozunk de leginkább egy élhető életet próbálunk kihozni minden napból...Nem írom bele soha,hogy miből,mi árán,hogyan lesz az ami van nálunk Sweethomeban....

Nem írom le soha mennyi az az idő ami a diabetes kapcsán nem fordítható másra.

Nem írok igazán arról,hogy a pumpa kérdés nálunk miért nem lehetséges.....

Nem történik bejegyzés,hogy hány ember segít be nekem,mondjuk nem az egyszeri alkalmakat értem ez alatt.

Nem írom le hány ebédmeghívást kapunk.

Nem írom le,hogy ezzel a 2 gyerekkel mi az ami egy napba belesűrűsödik,hogy mint egyedülálló anya mire nem kell időt szánjak,hogy néha Apa szerepben is lehessek.

Az orvosi 3  havi 8 perces kontrolon kívül ha nem vagy önképző,ha nem áldozol időt arra,hogy kutakodj,szimatolj...nem lesz veled semmi diab terén.....

A háziorvos a receptfelíráson kívül semmiben nem érdekelt a diab terén,mert ő régen ugyan volt osztályon,de már nincs gyakorlata..az újítások a specialistákat illetik-és ezt elmondva a szemembe vegyem tudomásul....

                                                                                  ......

Úgy döntöttem,hogy M után szabadon "eldávidosodom"-és nem görcsölök erre a témára.Képtelen vagyok több időt,pénzt,energiát erre szánni!!!!!!!!!!!!!

M szívbetegsége is csak tetőzi ezt az érzésemet.Holnap szív uh...a Klinikán.
Minden évben,1 hetes kora óta!!!!!!!!!!-szív ultrahanggal nézik megmarad-e a normális működés a baj mellett...Van izgalom.1 hetesen ugyanazon az ágyon a 60 cm-ével feküdt.Most 180 cm-ével fekszik ugyanazon az ágyon...és azóta mennyi minden történt...

Picit érezhetően elegem van,nagyon-nagyon nehéz a 2 kamaszodó gyerekkel,mindent jól csinálni-mert ugye értük mindent beleadva tettem eddig a dolgom.Elfáradtam.

1 hetes lebontásban tervezem az életünket.Képtelen vagyok előbbre gondolkodni-bár néha szükségszerű a havi gondolkodás.Annyi helyre megyünk,mindig úton vagyunk,mindig történés van.A sport,a tánc és a napi körforgás arra se ad módot,hogy találkozzunk és leüljünk picit beszélgetni.Este 21 órakor belefért M nál egy lábmasszázs.Nem akarta,de jött és azt mondta:"hm,ez jó"-ilyenkor van mód beszélgetni is.Nála is ezt mértem fel.Fáradt.Van rajta súly bőven!A diab félvállról,nem érdekli,óriási ingadozás nincs,nagyjából már rutinszerűen megy minden,semmi faxnit nem akar,semmi újítást.Már azt hiszem elég jó mankója önmagának.

Azt soha nem gondoltam volna,hogy egyedül fogom nevelni a 2 gyerekemet....és még tartósan beteg is lesz az egyik....

Sokan mondják,hogy a diabetes egy állapot.Nem vitázom!Én megélem,látom,...picit más a tényállás.


Szeretem ha reggel szuszog a gyerekem!Sok hipoglikémián vagyunk túl...
Ez egy állandó egyensúlymegtartás.
Ha valahol valami borul máris következmény van!

Azért nem a feladás fázisa...de kellőképpen elfáradás van nálam.Persze,hogy megéri!!!!!!

83 grammnyi vacsit tettem be neki edzés előttre.Tedd a mérlegre,próbáld ki teljes kiőrlésű zsömiről beszélek persze.Hát.....másfél zsömi lett.És akkor mondd azt,hogy egy 180 cm-es gyerek nem beteg!Aki 83 gramm zsömivel indul útnak edzeni.Persze 15 ch-nyi dolgot bepakol edzés előtt,de azt 2x-esen fel is használja.Ó,te egyensúly!!És ugye ne essen az eső,mert borul minden,ne legyen front..ne lásson egy jó csajt a buszon-mert borul minden és arról nem is beszélve,hogy a Hugi gabonapelyhe sincs lakattal elzárva......


P mikor otthon gyakorol a fellépéseire...sem éppen vércukorkímélő állapotokat idéz elő:)Ha M ideges lesz a cukor szép lassan emelkedni kezd.....
Holnap szív ultrahang-és remélem ilyen csodaszép glittres jó eredménnyel!!!!

Jó vércukrot mindenkinek!






2015. március 29., vasárnap

Süti- nyalóka- mikádó

Ennek a sütinek a mintájára készítettem egy cukormenetes változatot.
Már hiányzik pár golyó,tízórai idő volt éppen.8.1 ch/db.2 cs cukormentes háztartási keksz(cukor stop)-ledarálva,1.5 dl tej,pici rum aroma.Majd felolvasztottam kókuszzsírt,pici kakaót és Eritritolt tettem hozzá és gőz fölött felforraltam,ebbe hempergettem a golyókat,majd Eritritolos fahéjban hempergettem meg és szúrtam bele pálcikát.Mikádó-mindig a legfelsőt vedd el!:)Nem hiányzott a cukormáz!!!És a díszes csokidara sem!Nagyon finom édesség.P-nak nagyon ízlett!
Az igazi Mikádó party elmaradt egyéb okokból,de bepótoljuk!!!

Jó vércukrot Mindenkinek!