2021. január 20., szerda

Kungfu is gasztro-világában utazik

A nap jó híre.Hír jött Kungfuról aki a világutazó kis kabalánk.Éppen Kenguru-földön van....Sok kalandban van része!!!!2 nagyon bájos Kungfu-rajongó társaságában💓

És mit csinál?CHAF!!!!-eskedik-.

Hát családban marad a gasztro-szeretet!

És a másik Kungfu világot lát Facebookos oldal ADMINJA is gasztro szeretettel megáldott.Tortákat készít!#Viki tortavilága#

Kungfu is igazi gasztro-képviselő!


Jaj de szeretem ezeket a posztokat ha érkeznek a világ minden tájáról!

És embereket köt össze ez a kis műanyag figura!💓






 

Teázás-és vágyak a teaházra

5 éve itt Velencében Cappuccinoztam Nővéremmel majdnem ez idő tájt...Most nem tudok szinte sehol máshol teázni/kávézni csak otthon.Van kávé kínálatom is otthon és tea kínálat is a tea dobozomban.De megjegyzem nagyon szívesen teáznék egy teaházban vagy meginnék egy jó kávét egy kávézóban.
Nagyjából erre vágyom!
És milyen messze van ez még...marad az otthoni szeánsz.Drága Covid....
Így az orosz héten is a teázás minden nap....

Csodálatos!

Most 4 napig Interfoodos ételrendelés érkezik.
Ch-számolt ételek 75%-ban sikerült ilyet választania M-nak.De az aranygaluskájuk elméletileg isteni így az is bekerült a listába...Hát garantált az aznapi cukor magas érték!

Vasárnap az orosz hét zárásaképpen kijevi csirkemell lesz ,fokhagymás burgonyapürével és túrós palacsinta desszertnek(blincsiki sztvaragom).
Ebből az ételből készül a hétfői menza ebéd is,így legközelebb kedden kell főzzek menza ételt.

Ma közös vásárlás volt M-nal....valami alakulóban van,mert így megkönnyíti mi kerüljön a hűtőbe és kapok ötleteket a mit is főzzek-re???

P. egy külön szám az étkezés tekintetében.Leginkább sima körettel elvan.Hihetetlen lassan étkezik és megnézi mit eszik meg!
Nem,azért a nasik sem csúsznak olyan könnyen.
Neki nincs háromszori fő étkezés.Amikor éhes csak akkor eszik.Viszont nagyon ügyel,hogy megfelelő folyadékmennyiséget igyon.Nem eszik húst.
Na vele vásárolni igazán különleges élmény!!!

És mivel nem kell főzzek így a mosogatnivaló is töredéke lesz csak a megszokottnak.
Ezt már szeretem időszak:)-és néha kell is ilyen.
Nem csak az én kényelmem miatt de a választhatóság miatt is.És nem olyan egyhangú,hogy mindig csak az általam készített ételt kell egyék.....

Sweetmami szabadságon-kitettem a táblát:)


 

2021. január 18., hétfő

Tea lekvárral

Csak mert orosz hét van.Lekvárral-lehet diab is-ízesítettem a teát.....bogyós lekvárt tettem bele..és Isteni finommmmm!






 

Gasztroangyal 15. rész - Orosz konyha (2016)

Orosz hét vette kezdetét.
Nagyon jól összeállított anyagot találtam az Orosz gasztronómiával kapcsolatban!
Elkezdtem fejben picit oroszosan -is-szervezni a bevásárlást.Egyelőre belefutottam cirill betús termékbe de mivel már nem látom a kis betűket ezért otthon nagyító alatt megnéztem és Bulgária-i termék volt....
Már a boltba is nagyítóval kell járjak,mert az ételek honnan származik felirata elég pici betűvel íródik és szeretném látni honnan származnak az ételek!

A teázás világát olvastam el.Pici apróságot belecsempészünk majd mi is a teázásunkba,ami oroszos lesz.Grúz teát kell beszereznem és sok zöld teát isznak.Szamovárból lenne az igazi,de nekünk a vízforralós verzióval készül majd.

A kaviár is érdekesség lehet.De!Megint belefuthatunk a jó gasztro -élménybe ami piszok drága!

Megkóstolnám a Heringet,a ruszlit....
És mivel én menza ételt eszem a munkahelyemen ma scsi leves volt!Hát imádtam a káposztás,uborkás ízt.Orosz leveskülönlegesség.Nagyon stílusos volt,nagyon boldog voltam!

Blincsiki sztvaragom-Bizony a túrós palacsinta...hmmm-erre készülünk.És kijevi csirke lesz fokhagymás burgonyapürével.

Gyönyörű teás csészém ugyan nincs....de még lehet:)-akár Oroszosan csicsás:
.
És:
Édes lekvárt tesznek a teába édesítésképpen....

Azt hiszem izgalmas hétvégi záró nap lesz megint:)

A 2 kamaszom nem jelentkezett az orosz menüre.De mindig érdeklődnek mi az,hogyan,miképp.Egyelőre szkeptikusak a témában.De hiszem,hogy egyszer csatlakoznak majd és eszünk egy jót közösen.
Tippelem az olasz konyhát és M szereti a sushit....így a japán hétnél szerintem velünk tart.A Svédek hetén is jót eszünk majd,mert elmegyünk majd az Ikeába:)Az is közös étkezés lehet...
Addig meg csak én utazom a nemzetek konyhái között a Párommal.

A hagymalevesre többen rendelésüket adták le....Hamarosan vacsora-csata:)

Holnap elindulok valami orosz ajándék után kutatni....(Valakinek valami tipp?)




2021. január 17., vasárnap

Francia gasztronómia-záró napja

Igazán jól sikerült a Francia hét.

Divatbemutató:)40 mp-ben:)A gasztronómia mellé elengedhetetlen a mozgás!!!:)))
Edami sajt.Brie-fokhagymás,Brie original,Morbier sajt,és zöldfűszeres Gomolya sajtot ettünk.







A beszerzést közösen oldottuk meg.Elképedve láttuk milyen drága a minőségi sajt!Kóstolót vettünk csak.







Viszont fantasztikus sajttálat sikerült készíteni.A dió igazán jó kiegészítés volt!

Hát ezt vacsorára ettük és elmondható még étterembe is megállta volna a helyét.Nagyon gusztára sikerült!



Ez a napi menüsor.Reggeli,ebéd,vacsora És bort ittunk.Ma gyalogosan közlekedtünk!!!

A bagett jó kiegészítő volt!A reggelinél is!


Az ebéd.Hát megszólalt!Már nagyon vártam mikor készíthetjük aztán azt,hogy mikor lesz kész...A cipóba töltés jó ötlet volt!
Desszert palacsinta volt.Igen.Van ch!!!(séta,séta,séta)
 Bizony kell párolni,azaz karamelizálni a hagymát sokáig!Az eredményt látni a fotókon!




A sírás is alap volt,hisz a hagyma illóolaja megtette hatását!De minden főzéssel telt idő egyébként élvezetes volt!!!

A reggeli jó napindító,harcsa pástétomot kentünk a bagettre.Tejes kávét ittunk.Póré hagymát ettünk.

Meglepinek kaptam Francia kekszet .
Én Dijoni mustárt vittem ajándékba.

És meglepetés is volt és sikerült megteremteni a Páromnak pár percbe telt de meglepődtem mert nem számítottam rá és francia héthez stílusosan:francia krémes volt a meglepi süti!!!Most "együttállás" van a Párommal,mert vagy 20 napig egy idősek leszünk és ő lép tovább egyet:)Meglepi volt a francia krémes!!!!💓

A francia gasztronómiáról olvastunk és érdekességeket megnéztünk a neten.Pár percet hallgattunk francia zenét/sanzont/-és jól telt a hét...

Mindezt pár órába belesűrítve,mert a héten csak a vasárnap adatott nekünk..
Jövő hét:Oroszország lesz.Már megbeszéltük a hétvégi menüt.





 

2021. január 15., péntek

Francia hét-hagyma leves-Bonjour

A hagyma leves alapanyagait szereztük be.

Palacsinta lesz a második fogás.Mert eszik a franciák(Nutellás.)

És még megbeszéltünk online ezt-azt kiegészítésképpen a francia héthez.

Azért így is érdekes egy kapcsolat...A gasztronómia által összeköt valami.

És ami nem mellékes így is közösen vásárolunk(ki-ki a maga lakóhelyén),mert az alapanyagokat össze kell írni és osztozni ki mit  szerez be és hol...(megbeszélés)

És azért az összhangnak is meg kell lenni egy ételsor tekintetében..

És ami a legfontosabb hétvégén talizunk-most csak pár óránk lesz ezen a hétvégén-és együtt elkészítjük az ételeket.

Mindig van hetet lezáró bónusz ajándék a másiknak:)

Nagyon élvezetes és klassz egymásra épülő kapcsolat.Gasztronómia ami összeköt a nemzetek váltakozásával.

És még valami....utánaolvasol,érdekességeket találsz az adott népről...városról....nem mellékesen tudásod is bővül!!!!

A hagyma leves ch tartalma nem lehet sok,a hagyma elenyésző ch tartalommal bír(100g/7.6),a vaj cukortartalma,a bor némi ch-ja és a kevéske liszt...de összes mennyiségbe nézve az minimális.Ha cipóban fogyasztod na az már ebéd adagnyi ch tartalom.Mi megpróbáljuk így enni...

M nem lesz otthon,P pedig köszöni ezt az ételt nem vállalja be:)Így nekik Interfood gondoskodik az ebédről.

A sajt tál-dióval- és a bagett sem marad majd el...Igazi ínyenc asztal vár majd bennünket a hétvégén.Azért a sajtok is zsírosak vigyázni kell vele.A drága áruk miatt kimondottan sajt kóstoló-nyi mennyiséget vettem meg többféle sajtból.

Megint kiütközik a nemzetek konyhájában hogy minden nagyon drága...huhh...nem a mi magyar fizetésünkhöz mérten alakítják a gasztronómiát a franciák sem!

Vasárnap képekkel jövök mit sikerült kihozni a megvásárolt alapanyagokból!

Érdekességek a francia hétre:

https://youtu.be/BHVbzQC4UYo


https://youtu.be/uX6gNlOBgNE

https://youtu.be/sl_s0_K1r6E

Pillanatképek :Párizs

Készülök!

BONJOUR!!!


Forog a filmem

18 óra 30 perc....
Este.
Nézed az email fiókodat és:
Bizony.
Törölték a február 11-ei időpontomat.
Azaz lesz időm:)
Mert Március 18-a az új időpontom az OH szerint.Indoklás nincs.
Ez az 5.időpontom!!!!


Hétvége akkor főzés,ala'France....ízekben💓
Pont így ahogy az animált képen:)

Lehet így kellett lennie?????