2014. január 18., szombat

a-ból b-be jutás

Amikor fehér hattyúból..

fekete lesz...
 
Valahogy én is így alakulok át,folyamatosan,mert ugye meg kell dolgozni a Sweetmami címért.Én láttam a filmet,ott is azért nem adták könnyen a szerepet.Az élet simán rám"sózta" ezt a diab életet,de most van az átalakulás.....a cél felé.Néha gondolkozom azon mi az amit nagyon nem jól csinálok.Amit nem kéne,vagy másképp kellett volna.Képeket posztolok,recepteket,és ezt sokan olvassák.Remélem,nagyon remélem,hogy melléfogásaim nincsenek.
 
Egy vígasztal,a cukorbetegség mindenkinél más.Másképp hat a szervezetre egy-egy étel,más Inzulinok vannak,így más hatások.Én is csak ötleteket "lopok"innen-onnan,sok helyről.
Valami működik azért,bár van izgalmas majdnemhogy vészhelyzet,de..orvosoljuk!
Kezdeti fehér hattyú
 
P van középen-spárgában...az alakulás stádiuma:)
fekete övesektől tanult!!!
 
Ma is ezt teszi csak már az életben...hogy fekete övessé váljon a Diabetesben,ő is átadhassa tudását majd..
kezdetek...
 
mostanában..
 
Abban bízom,hogy a gyerekeket látva el lehet jutni egy jobb szintre,kemény munkával,kitartással...
Legyen ez a kezdeti képem és majd nyáron már 1 éves diabos múltammal felteszek egy másik képet:)
Pontosan ez a kép az ami még vagyok.Bázis(orvos team) kell mögém-Bank-hitel(kontrollok)-szépen lassan összeszedett infók(net,könyvek,tapasztalatok)-,egy másolható személy(pl egy diabos személy)-plakát-,és olyan mozdulatok ami célra vezet...
Na persze megvan bennem a humor,mint látszik,ez már visz előre,és bizony már van azért infó,tapasztalat mögöttem,haladok...de remélem nyárra ez a fotó azért átalakul...(nem bikinis átalakulásra gondoltam,bár....majd nyáron kiderül)Sweetmami-DiabMamivá alakul?(kénytelen,na meg öregszik is...)

Nos,a lányom és barátnője kedvenc állata....nálunk vendégeskedéskor.Kérdezem én ki az egyéniség közöttük?Vagy létezik 2 testben egy lélek??
Szép napot mindenkinek.
 
Ma éjjeli mérések a kontroll előtt,tehát éjjel 12 és hajnali 3...gyanítom,hogy Mosolyka könyve lesz az "áldozat"és olvasni fogok...
hétfőn meg nagyokat ásítozni....

 

2 órás welness

Aránylag gyors ebéd,fodrásznál voltam,így 2 részletben készült,de elkészült.60 ch.Kurkumás sülthús,bevagdosott-sajtos,angol szalonnás krumpli,ubi sali és túrós palacsinta,diétás ital-citromos.

A csoki még kellett a tetejére:)))1 ch-nak...
Sweetmami,ez a legfrissebb pecsétem.Már kellett,a fodrásznál az ember,vagyis a nő fiatalodik...na jó csak picit:)2 órás welnesst kaptam,nagyon köszönöm!

2014. január 17., péntek

Gyerekkel a konyhában

Egyszer fent,egyszer lent...valahogy ez a cukorbetegség is..Libikóka a vc-értékekkel,az Inzulin és a ch-k "harca"-örökös kiegyenlítésre való törekvés...
Újabb diagnosztizált cukorbetegről kaptam hírt,2 lányról.Egyre többen...

És olvastam,hogy a 2-es típúsú cukorbetegségnél még alaposan hátterekre visszavezethető az okozó,de az egyes típusú diabetesnél az ok autoimmun.
Amit lehet mégis meg kell előzni!

Hogy hogyan?Némileg kell egy rendszer az életünkben.És bizony kell/ene egy gasztronómiai bázisnak lenni a családokban:mi az ami elfogadott és mi az ami egyáltalán nem beépíthető az étkezésbe.Még akkor is ha anyagi és egyéb ellenérvek jönnek számításba!Legyen pl ilyen a cukorelhagyás,cukor mérséklés...
Gyerekkoromban nem láttam erre nálunk alternatívát,mindenevők voltunk emlékezetem szerint,fagyasztóláda működött és még némi képem van veteményesünk is volt!!!
Aztán kollégiumba kerültem,onnantól kezdve-14 évesen-menzán éltem.Nem alakulhatott ki egy étkezéskultúra,hogyan?
Albérlet a felsőoktatás kapcsán,azt ettem ami volt,ha befizettem fősulis menzára jó,ha nem hát úgy is jó volt.Bundáskenyérillatúak voltunk mindig...:)))

És irány a Nagybetűs ÉLET....
Munka mellett már aligha volt kedv és idő főzni tanulni,ahogy sikerül..megettük.
Aztán:boltok adta "jó"gyors lehetőségek:mirelitt termékek...

És már a gyerekszülés is némileg sűrgette a főznitanulást.....valahogy az enyémek lelassították bennem ezt is,mert évekig anyatejet is kaptak!Kűzdöttem már akkor P val mert 8 hónapig csak anyatejen élt szinte,hozzátáplálás kizárt volt,ételkóstolás szóba se jöhetett!!(a mai napig itt tartunk).

Szerintem kell,hogy bevonjuk a gyerekeket,a konyhában a helyük-segítsenek!Rálátása nyílik arra,hogy miért fontos enni,miért fontos mit teszük az ételbe,mit kell megmosni és miért és egyáltalán.Ez munka.Igenis amiért megdolgozunk meg kell enni,Talán nem is lenne válogatós annyira a gyerek ha ez így történne kicsi kortól...Én elrontottam,de aki olvassa talán még időben elcsípheti az én tapasztalatomat...

Azért még nem veszett ügy,vannak próbálkozásaim:
 
előfordulnak a konyhában....
az étkezés szórakozáshoz is köthető..

nekem ez a pillanat amikor élvezem is az asztalnál ülést,3 perc kávézás!!!!!

 

Van egy klassz nővérem,aki a nyaralás alatt is befogja/ta őket a főzésbe.Szerintem ez továbbra is így marad!:)

a tányérján lévő ételmennyiség lényeges momentum...
banánturmix-ami állítása szerint"öreges"és nem issza meg csak elkészíti
na ez megy/menne-ha engedném.Ritkán!Ezért van is ötletelés!
 
ez egy játszóház,és bizony nagyon ötletes!Havanna játszóház.Nagyon szuper.Itt ez a reklám helye volt!

Itt még nem diabos az élet...
a segítéssel nincs gond,az evéssel van
 
Akkor kiskötényeket felkötni és irány a gyerekekkel a konyhába!

Édes élet

Azért dönteni,mindig mérlegelni...jelen esetben könnyebb dolgom volt,hiába vacsi idő-menni kell...fényevővel.Na jó,de esti sötétség már...útközben éhes lett P.Fény nincs,de ch kell...akkor csak táskából lehet valami.Zseblámpa híján beérte némi ez-az dologgal.
Simán ott és akkor táskából kivettem valamit,kibírod míg hazaérünk.Ugyanis sebészeten időztünk az ujjacskával:))))
Belegondoltam,hogy ez már M-nal nem állna...először vacsi készítés és úgy indulás.50 ch-t azért nehezebb csak úgy az úton "előállítani"...

De mindig van valami.
Így sweet az élet,és ez nem a tv sorozat,ez a valóságos édes élet:))))Sweethomeban:)

2014. január 15., szerda

Mosolyka

Olvastad?Én olvasom!Olvasd el!!Ott megtudod miért!!!!!
(köszönöm a lehetőséget,hogy kikölcsönözhettem ezt a nagyon újonnan megjelent könyvet!)

2014. január 14., kedd

Palacsinta

Palacsinta

500 g tönköly liszt 319.5 ch
5 v.6 tojás
2.5 dl tej-12.5 ch
víz,csap víz is jó
pici só-40% csökkentett Na tartalmú:)

Ö:332 ch,20 db lesz belőle=16.6 ch/db.
Vastagabbak a palacsinták az eredetihez képest.
Finom és lehet hússal ízesíteni,sósan-tejföl,sajt és édesen.

Praktikus,fagyasztható és így mindig van kéznél ch:)
Nekünk bevált.
Kókuszzsírt teszek a tésztába is 1 tk.A sütéshez fél kk kókuszzsírt használok,de még talán annyit sem...hagyományos palacsintasütőm van!

Kipróbálható!

2014. január 13., hétfő

Eldávidosodás

Na nem éppen így,de 3 dobozban van a tízórai mára..Mindig meg kell kérdezzem mire mennyi ideje van,mert bizony néha csak bekapni tudja a ch-kat....
Dió-5 ch,mogyoró-földi-5 ch és sárgarépakarikák 5ch.Mivel azt mondta van ideje rá,így bedobozoltam.Magokat szeret mostanában enni,olajos magvakat,de a répa kompromisszummal benne van!
"Anya,biztos ez a T1"?Na persze,hogy biztos!!

Végülis a nem mindegy milyen ch evészeten múlik az egész nap,az én éjszakám is!!!

Ezért lényeges,hogy a blog tényleg szóljon arról,hogy mi a mellékes történés a családunkban.Mert minden mindenre kihat.Van ismerősöm aki nem olvas mert személyesnek tartja a blogot,valószínű ő nem érzékeli ezt a minden mindennel összefügg.
Én tudom,akinek leesik úgy a vércukra.....és bizony ehhez hozzájárul nem csak az étkezés,hanem a külvilág minden egyes rezdülése..Amúgy nálam is mindig van hipós csomag-keksz és szőlőcukor-még amikor m nem volt cukros már hordtam mert kisegített egy-egy szituációban.

Visszakanyarodva a répára,legyen mindig otthon!Nagyon jó rágcsa!!!

Még egy kérdésre válaszolva,a palacsintát készre sütöm és alufóliába összecsavarva mélyhűtőbe teszem,ráírom a ch-tartalmat.Nagyon praktikus tud lenni,mert többféleképpen felhasználható.A recept este megy a blogra!

És még egy kisujj is nehezíti a mindennapokat,edzés szövődmény?Bizony a kosárlabda nem kímél...Még meglátjuk...Csak nem kerül sínbe?!!M ujja,majd az edző eldönti.Ő már több ilyet látott.
Még mindig kűzdelem van a ch-szekrény alig ch-s finomságai körül....

Itt van az eldávidosodás,még írtam erről kezdeti bejegyzésben..A tinifiú aki 4 évesen lett cukros és 14 évesen már nem érdekelte a dolog,lazán evett-Dávidosan:mondtam rá én a kórházban.És ilyenkor mondom mindig M-nak:"Eldávidosodtál"!!!!Vagy minden tini ilyen???!!!!