Kefíres-kakaós süti

Gyönyörűm...Nincs napköziben,kivettem.Picit megkönnyebbült a nagy év végi hajrában....Valószínű a jó bizijét sem tudja személyesen átvenni,mert táncversenyen lesz:)))Az iskolaváltással kapcsolatban kaptam időpontot egy közeli iskolába.Elviekben az is kérdésem lesz,hogy abban a suliban a gimnázium részlegen fogadnak-e cukorbeteg gyereket.Egy messzebbi sport tagozatos iskolába átvennék P-át,de mivel nem tudom naponta elkísérni,így nem vállalható be egy Méta utcai átkelés..

Ezek a frontok....Cukor tekintetében teljes borulás....Ma az edzés is kimaradt:(

Amíg én reggel korán dolgozni megyek a 2 gyerek otthon várja mikor lesz idő,hogy indulhatnak a suliba..Igenám,de amikor még nincs reggel 7 óra és s.o.s sms-érkezik P-tól.....hogy"M nem hagy békén!!!"Nyilván egy reggeli cukorszint eredmény egyeztetés miatt is hívom M-t ilyenkor reggel és rendbeteszem telefonon a vitás helyzeteket....Sweethome:)

A diabos szülő mit csinál ilyenkor már?Gyűjti az infot,hogy jövő héttől már nincsen iskola és mit eszik majd a diabos csemetéje listát kér....mert megindul a nyári mindennapos főzés ch-számolás függvényében.És mennyien irigylik a nyári szabadságomat mert pedagógus vagyok...Amúgy még dolgozom azon a héten mikor már a 2 gyerek otthon...

M jutott eszembe,inzulinadás és 30 perc múlva étkezés.....:)

Még volt energiám este összedobni egy gyors ch-s sütit.

Kefíres-kakaós süti

• 20 dkg teljes kiörlésű liszt-128 ch
• ízlés szerint Eritritol
• 1 tk szódabikarbóna
• 1 dl kókuszzsír
• 1 tojás
• 1 kefír-5.8 ch
• kakópor tetszés szerint

Pár szem maradék meggy volt még azt beleszórtam-nem számoltam a mennyiség miatt.

1 szelet sütemény11.16 ch.

Nagyon gyors sütemény,180 fokon 30-35 percig sül,tűpróbáig.

Alvás,holnap megint hajnalban kelés,korai munka,így a gyerekeknek is korai kelés....pizsiosztás.

Megfigyelés:ez a nyirkos,hűvösebb idő kedvez M vércukrának.ilyenkor mindig mondja ő olyan helyen él majd ahol sokat esik az eső....Valóban jobbak a vércukor értékei esős időben....Miután a fronthatás már nem érződik,azért ez így pontos!