Sok mindent nem lehet kapni a lakótelepünkön,talán Plázába kellett volna beszerző útra indulnom,de még van az a csoda mikor luxus cikket kapsz a boltban,mert szerintem nem egy alap élelmiszerünk a kaviár....Megkóstoljuk,hisz egyszer tudhatjuk az ízvilágát.Erről is szólnak ezek a hetek.A gyerekeimnek is van lehetősége a heteken át a nemzetek konyhájával ismerkedni.Ha akarja megkóstolhatja a nem szokványos ételeket.
A palacsintához hasonló desszert a blíni.
A kaviár tálalásai:
Mindig nagyon várjuk a hét zárását,amikor főzünk!
A Vodka kimarad nálunk....
A hal konzerv formájában kerül kóstolásra az asztalunkra,olajos lében.
Kevés orosz ajándéknakvaló suvenir kapható most a boltokban.van ugyan egy orosz bolt Bp-en,rá is kerestem,a belvárosban van.de a Covid miatt csak kiszállítással dolgoznak és 15000 ft felett ingyenes a szállítás....Így magam készítettem tea válogatást kis üzenettel és felhasználható konyhai dobozzal.Remek ez így is!!!
Isteni íz!!!
A Blini azaz a palacsinta túróval töltve,azt mondhatom jó orosz hét záró desszert volt!A túró Eritritollal és reszelt citromhéjjal készült.
És a Kijevi csirke 10/10-es!!!Nem volt galiba a készítés során,csak a megvágott csirkemell mutatta a tölteléket..Ahogy azt kell!!!Nagyon vártam már,hogy készítsük az ételt és a megvágás pillanatára kíváncsi voltam hogyan folyik ki a töltelék belőle....Szép étel és nagyon ízletes!A burgonyapürét fokhagymásra készítettük el!A Párom készítette az ételt ügyesen,nagyon jól áll neki ez és látom rajta,hogy élvezi is!
És céklával,uborkával tálaltuk.Oroszosan!
Az alapanyagok rendelkezésre álltak,mindig közösen vásárolunk.Most már beosztottuk,hogy az Új-Zélandi hétre ki milyen alapanyagokat vásárol majd meg.
A töltelék fűszeres vajas töltelékéből ami maradt lefagyasztani érdemes és bármely sült húshoz,húsokhoz felhasználható.Praktikus és hát finom!
A túró Eritritollal lett ízesítve.
Picit előre dolgoztunk és a palacsintát készen vásároltuk.
A kaviárról annyit.Finom,sós.Olyan selymes kis sós golyók omlanak szét a szádban.Finom!Ínyenc étel!Nagyon jó volt orosz ízekben barangolni,érdekes.A hal este érdekes gyomorhangokat produkált....de ezek az ízek szokatlanok.Így érthető.
A következő hét:ÚJ-ZÉLAND lesz.
Az étel:Wellington bélszín lesz és Pavlova.
Persze várom már a záró főzés napot.A Pavlova igazi kihívás lesz!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése